Jan 06, 21 · キハダマグロについて知っていますか?今回は、キハダマグロの見た目・味を他の種類のマグロと比較し、産地・旬の時期に加えて、さばき方も紹介します。キハダマグロの刺身の美味しい食べ方や、活用アレンジレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。Mar 04, 17 · 包丁は手前にすーっと「引いて切る」のが正解 「刺身を美味しく切るには、包丁の刃元を刺身に当てて、手前にすーっと引きながら1回で切るのが正しい切り方。メジマグロのおろし方 12月6日の釣果のメジを7日に刺身に! 頭はカブト焼き! 背中に浅く切れ目を入れてから背骨に沿って2枚に分けます カツオやマグロは身が柔らかいので切れる包丁でないと
超解説 料理ができない釣り人でもできる アジのお刺身の捌き方 釣りブログ Action 釣果ポイントお得な総合情報